Auvergne : Table Ronde - la crise du lait

Les Agros d’Auvergne font leur rentrée !

Samedi 21 novembre 2009 à 14 heures
Venez passer avec nous une après-midi
sur le thème de l’élevage laitier

La problématique du lait, depuis l’élevage jusqu’à la distribution en passant par la transformation, fait régulièrement la une de l’actualité. C’est encore le cas ces jours-ci, où la grogne des éleveurs laitiers a conduit à une grève européenne du lait sans précédents.

Mais que sait-on, nous simples consommateurs, des tenants et aboutissants de cette crise ?

Que sait-on des recherches actuellement menées sur les vaches en vue de mieux connaître et/ou d’améliorer certains points techniques de l’élevage laitier ?

Nous vous invitons à venir en parler et découvrir

Le domaine expérimental de l’INRA
à Orcival (63)

En venant de Clermont-Ferrand (environ 45 min de route) :
-> autoroute A 75 vers Montpellier
-> sortie n°2 (direction La Bourboule) – Suivre la D2089 jusqu’au rond-point "les 4 routes de Nébouzat"
-> à gauche direction Orcival – Dépasser Orcival sur sa droite, continuer tout droit
-> 2ème petite route à droite (panonceau "INRA Le Roc", épingle à cheveux) – Monter la côte
-> 2ème route à gauche (épingle à cheveux)
-> Domaine tout au bout (parking sur la gauche).

• RDV à 14 heures sur le parking du domaine : accueil par M. Pascal D’HOUR, Directeur de l’Unité Expérimentale INRA des Monts d’Auvergne. Présentation.
• Visite du domaine et de la ferme laitière expérimentale avec M. D’HOUR.
• Table ronde autour de la problématique du lait et de l’élevage laitier, avec M. Fabien PELISSIER, Conseiller de gestion au CER France Haute-Loire et Responsable de la filière Lait.

La journée se terminera par une collation qui vous sera offerte en toute amitié.

Venez nombreux !