8e Rencontres Oenophiles des Grandes Ecoles

8e Rencontres œnophiles des Grandes Écoles

Dimanche 9 décembre, de 10h30 à 19h

Maison des X (Paris, 7e)

1 - EXPOSITION VENTE de 25 viticulteurs, anciens de l’X et de 9 autres Grandes Écoles d’ingénieurs ou de commerce françaises – Entrée libre.

Plus de 30 appellations représentées, en provenance d’une dizaine de régions: Armagnac, Bandol, Beaujolais, Bordeaux, Bourgogne, Champagne, Languedoc-Roussillon, Loire, Rhône, ainsi que le Périgord (foie gras)    

2 - DEJEUNER-DEGUSTATION avec vins servis et commentés par trois exposants

Prix 49€ - Réservations sur https://ax.polytechnique.org/agenda (événement du 9 décembre)

3 - CONFERENCES OENOLOGIQUES animées par des experts du monde vinicole - Prix 10 € - Réservations sur https://ax.polytechnique.org/agenda (événement du 9 décembre):

• 14h30-15h45: Le BIO en viticulture, véritable tendance ou...? Retour d’une expérience de conversion et évolution de la demande, par Benoît Cossé, fondateur et gérant du Domaine Dupuy de Lôme (Bandol) et Jean-Paul Carretero (ESCP-Europe MSC Marketing 2004)

• 16h00-17h15: Changement climatique et viticulture: quelles adaptations dans un nouveau contexte? par Jean-François Castell, écophysiologiste-bioclimatologue, maître de conférences à AgroParisTech

Nouveaux partenaires 2018 : Ponts, HEC et INSEAD, en plus des partenaires traditionnels X, Agro, Centrale/Supelec, ESCP-Europe, Mines et Telecom.

Les salons de la Maison des X : un cadre à la fois prestigieux et convivial

Un événement à ne pas manquer !